Indretning af viktualierum kan hjælpe dig med at blive mere aktiv i køkkenet og afprøve flere spændende opskrifter. 👩🍳 Det er nemlig langt nemmere at slippe kreativiteten løs i hverdagen, når køkkenet og din viktualierum opbevaring ikke er en forhindring.
Hvordan gør man? 🤷♀️ Vores organiseringseksperter har samlet en lille guide til indretning af viktualierum, så du kan slippe din indre gastromand eller kokkepige Laura løs i køkkenet.
Trin 1: Dan dig et overblik
Har du tidligere oplevet at organisering er blevet lidt af en tjans, som er uoverskuelig? 🤦♀️ Vores organiseringseksperter har en perfekt opskrift (he he 😁), der sikrer sprøde systemer, lækkert opbevaring og en liflig duft af overblik.
Det første du skal gøre for en vellykket indretning af viktualierum, der ikke falder sammen som en soufflé, så skal du først danne dig et overblik. Det gør du ved at tage alting frem. Her må du ikke miste pusten – for at skabe et system skal der først gøres rent bord.
Tag derfor alt ud, og læg det foran dig.
Et organiseringsprojekt begynder sjældent med helt tomme skabe eller skuffer - medmindre altså du lige er flyttet eller har fået nyt køkken, selvfølgelig! 😅 Men ellers starter man tit med et ret overcrowded udgangspunkt, hvor det er vigtigt at man tager alle ting ud af skabet, når man går i gang. Ellers kan man nemlig ikke være sikker på at man kommer til bunds i sagerne!
Et organiseringsprojekt begynder sjældent med helt tomme skabe eller skuffer - medmindre altså du lige er flyttet eller har fået nyt køkken, selvfølgelig! 😅 Men ellers starter man tit med et ret overcrowded udgangspunkt, hvor det er vigtigt at man tager alle ting ud af skabet, når man går i gang. Ellers kan man nemlig ikke være sikker på at man kommer til bunds i sagerne!
Trin 2: Ryd ud og gør rent
Du har fået taget alle tingene ud, og lagt dem foran dig. Det kan være et vildt syn, og måske tænker du: “Det kommer jeg aldrig igennem.” Det gør du – det lover vi. 💪
Det er nemlig nu, at du har den bedste mulighed for at få ryddet ud i maden. Er der nogle gule ærter, som ikke er blevet spist det sidste årti eller noget kokosmel, der er blevet muggent? 🤢 Måske er der nogle konservesdåser, der alligevel ikke kunne holde sig for evigt. Gennemgå alle dine madvarer og sortér det fra, der er ikke længere er godt.
Nu hvor alt er ude, så har du også god mulighed for at rengøre hylder og skabe, så de er klar til når tingene skal tilbage i viktualierummet. 🧼
Forskellige madvarer har forskellig holdbarhed - det behøver vi nok ikke fortælle nogen. 😅 Men når det kommer til grøntsager og frugt, er hyppig rengøring faktisk ret afgørende for holdbarheden. Så sørg for at viktualierummet bliver rengjort regelmæssigt - du kan med fordel kombinere rengøring og restocking, hvor du gennemgår alle dine madvarer hver 2.-3. måned og tjekker holdbarheden samt får vasket eller tørret opbevaringsløsningerne af! 🥳
Forskellige madvarer har forskellig holdbarhed - det behøver vi nok ikke fortælle nogen. 😅 Men når det kommer til grøntsager og frugt, er hyppig rengøring faktisk ret afgørende for holdbarheden. Så sørg for at viktualierummet bliver rengjort regelmæssigt - du kan med fordel kombinere rengøring og restocking, hvor du gennemgår alle dine madvarer hver 2.-3. måned og tjekker holdbarheden samt får vasket eller tørret opbevaringsløsningerne af! 🥳
Trin 3: Inddel maden i kategorier
Her er vi ikke i kostpyramiden, hvor du skal tage stilling til, hvor meget du må spise af hver ting i løbet af en dag. Du skal derimod inddele maden fra dit viktualierum i kategorier, der giver mening i forhold til, hvordan du bruger det.
Har du eksempelvis mange snacks til madpakkerne til dine børn? En masse tørvarer, konserves, bageting med videre? Allerede her har du eksempler på fire kategorier, som er i mange danske familiers hjem. 🏡 Hvordan kategorierne ser ud hjemme hos dig afhænger altså af, hvad du altid har i viktualierummet.
Du kan sagtens have flere kategorier på én hylde - det handler blot om at vælge de rette organiseringsløsninger, som tydeligt viser, hvor tingene hører hjemme. Et podium er genialt til at skabe overblik over de ting, du har mange eksemplarer af - f.eks. konservesdåser. Et turntable til de ting, du har få af, gør det nemt altid at finde det du leder efter. Og så er der selvfølgelig de klassiske tørvarer, som gerne skal have lufttætte bøtter og tydelige labels, hvis du spørger os!
Du kan sagtens have flere kategorier på én hylde - det handler blot om at vælge de rette organiseringsløsninger, som tydeligt viser, hvor tingene hører hjemme. Et podium er genialt til at skabe overblik over de ting, du har mange eksemplarer af - f.eks. konservesdåser. Et turntable til de ting, du har få af, gør det nemt altid at finde det du leder efter. Og så er der selvfølgelig de klassiske tørvarer, som gerne skal have lufttætte bøtter og tydelige labels, hvis du spørger os!
Trin 4: Find den rette opbevaring
Nu har du fundet ud af, hvilke kategorier du har, og nu skal der selvfølgelig også findes de kasser eller andre opbevaringsløsninger, som passer til dem.
Til tørvarer anbefaler vores organiseringseksperter, at du anvender enten lufttætte opbevaringsbøtter eller opbevaringsglas – og de har selvfølgelig et par forslag til dig lige her: 👇
Luna og Alice er begge gode løsninger, hvis du ønsker dig opbevaringsbøtter i plast. Luna er en klassisk bøtte med låg, der kommer i fire praktiske størrelser – her er alt, hvad du behøver til spaghetti og sukker. 🍝 Alice er en madcontainer, hvor låget kan skubbes til siden, og dermed behøver du ikke have hele låget af hver gang, du skal bruge indholdet. Vil du gerne have et helt clean look, så er en bøtte med låg fra The Home Edit også et godt bud. 👌
Er du mere til glas, så er Merle og Amalie et par piger for dig 👧. Merle er et opbevaringsglas med låg af træ 🪵. Amalie er også et opbevaringsglas, men blot et opbevaringsglas med metallåg 🫙. Begge serier kommer i fire forskellige størrelser, så du kan finde den helt rigtige størrelse.
Vælg de opbevaringsglas, som passer til din stil, dine behov, og det formål, du skal bruge dem til. 🌸
Vælg de opbevaringsglas, som passer til din stil, dine behov, og det formål, du skal bruge dem til. 🌸
Til de andre kategorier i viktualierummet kan du med fordel vælge klassiske opbevaringskasser som Alberte eller Alba. Fordelen ved opbevaring i plast er, at det er nemt at rengøre 🧼. Du kan selvfølgelig også vælge trækasser og stabelbare trådkurve, hvis du er til en mere æstetisk – men dog stadig praktisk – løsning 😉.
TIP: De smarte opbevaringskasser kan faktisk bruges til dybe skabe, hvor de kan fungere som en slags skuffer. De er nemlig nemme at trække ud af hylden, og så kan du få fat i selv de inderste ting eller opbevaringsbøtter.
Her fungerer de smarte Alba opbevaringskasser som en slags skuffer i viktualierummet. Det gør det nemmere, at få fat i selv de inderste ting i skabet.
Her fungerer de smarte Alba opbevaringskasser som en slags skuffer i viktualierummet. Det gør det nemmere, at få fat i selv de inderste ting i skabet.
Trin 5: Skab zoner
Næste trin når det gælder indretning af viktualierum er zoneinddelingen. Du har jo allerede lavet kategorier – nu skal de faktisk bare sættes på hylderne. Du skaber nemlig zonerne i dit viktualierum ved at sætte alle tingene fra en kategori sammen. Er der kategorier, der er nærtbeslægtede, så kan de med fordel stå sammen – eksempelvis mel og sukker sammen med krymmel og frugtfarve.
Trin 6: Sæt labels på
Juhuu, det er kirsebæret på toppen, der bare gør den store forskel 🍒. Labels hjælper nemlig med at finde rundt blandt alle dine tørvarer – det er ikke sjovt at smage sig frem mellem kartoffelmel og flormelis hver gang.
Tørvarerlabels er derfor en perfekt tilføjelse, der gør det nemmere at finde rundt i dit viktualierum 👍.
Klips til label er perfekte til dine opbevaringskasser, da du selv kan skrive eksempelvis “nødder”, “chips”, “linser” og så videre på papiret. Så er det også nemmere for resten af familien at finde rundt i systemet (samt at rydde op efter sig selv 😇).
TIP: Brug udløbsdato labels til at holde styr på, hvor længe dine forskellige madvarer kan holde sig. Det er især smart, når det gælder tørvarer.
Trin 7: Nyd det!
Nu har du faktisk nået igennem alle trin til indretning af viktualierum, og du er klar til at bruge dit nyorganiserede viktualierum mere aktivt i madlavningen 🙌.
Gentag processen ind i mellem – det er altid langt nemmere anden og tredje gang, da du kom til bunds første gang.
Vil du også gerne i gang med indretning af viktualierum?
Vores organiseringseksperter har ikke bare samlet gode råd i denne guide – de har også samlet de allerbedste opbevaringsløsninger til indretning af viktualierum i Danmarks bedste organiseringsunivers.
Besøg shoppen